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'Industria Alimentaria'

ANMAT – Se crea el “Plan Integral de Fiscalización de Establecimientos, Productos Alimenticios y Materiales en Contacto con Alimentos”.

Disposición (ANMAT) E 10873/17. Alimentación. Se crea en el ámbito de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), el “Plan Integral de Fiscalización de Establecimientos, Productos Alimenticios y Materiales en Contacto con Alimentos” en el marco del “Programa Federal de Control de Alimentos (PFCA).”

INDUSTRIA ALIMENTARIA – Apruébase el Protocolo de Calidad para Jamón Cocido.

Resolución (MA) 1 – E/17. Del 25/01/2017. B.O.: 27/1/2017. Industria Alimentaria. Apruébase el Protocolo de Calidad para Jamón Cocido que, como Anexo GDE IF-2017-00838256-APN-SSAYB#MA, forma parte integrante de la presente medida.

SANIDAD ANIMAL – Granjas Avícolas Comerciales. Salmonela ssp.

Resolución (SENASA) 86/16. Del 4/3/2016. B.O.: 9/3/2016. Sanidad Animal. Programa de vigilancia y control de la contaminación por Salmonella spp. en granjas avícolas comerciales. Se aprueba el “Programa de vigilancia y control de la contaminación por Salmonella spp. en granjas avícolas comerciales”, como parte integrante del Plan Nacional de Sanidad Avícola establecido por la Resolución […]

INDUSTRIA ALIMENTARIA – Protocolo de Calidad del Aceite de Soja.

Resolución (SAGyP) 314/15. Del 21/8/2015. B.O.: 27/8/2015. Industria Alimentaria. Apruébase el Protocolo de Calidad para Aceite de Soja que como Anexo, forma parte integrante de la presente resolución.

SENASA – Obligatoriedad de implementar el Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA) y el Sistema de Gestión de Certificados (SIGCER)

Resolución (SENASA) 462/14. Del 15/10/2014. B.O.: 20/10/2014. Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA). Sistema de Gestión de Certificados (SIGCER). Obligatoriedad. Se establece la obligatoriedad de implementar el Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA) y el Sistema de Gestión de Certificados (SIGCER), en todos los establecimientos con habilitación […]

CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO – Modificaciones. Chacinados. Embutidos.

SANIDAD – Programa Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad. Producción agroalimentaria

Resolución (SENASA) 393/12. Del 3/8/2012. B.O.: 8/8/2012. Créase el Programa Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad en la Pequeña y Mediana Producción Agroalimentaria. Modifícase el Digesto Normativo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria aprobado por Resolución Nº 401/10 y su complementaria 800/10.

INDUSTRIA ALIMENTARIA – Calidad. Preparaciones culinarias industriales.